Grillade fikon med lime

Enkelt och fantastiskt gott. Passar till exempelt utmärkt efter en mastig buffé.

Det här behövs till 4 personer:

8 färska fikon

2 st lime, såväl den pressade saften som det rivna skalet

3/4 dl flytande honung

Gör så här:

Blanda limesaft med honung och det rivna skalen. Dela varje fikon i fyra klyftor. Lägg dem tätt i en ugnsfast form och häll limehonungen över. Grilla i 225 grader i ca 5 minuter. Servera med en liten klick vaniljglass.