Honungsglacerade fläskkotletter

En kul variant till grillen.

Det här behövs till 4 personer:

8 fläskkotletter, ca 2 st á 100 g per person

4 msk dijonsenap

4 msk farinsocker

8 msk honung

3 tsk habanerosås (mkt stark chilisås)

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna till marinaden. Banka ut kotletterna en aning och salta och peppra. Grilla fläskkotletterna på en utegrill och pensla med honungsmarinaden 2-3 ggr på varje sida under grillningen. Servera gärna med varm potatissallad (gjord på färskpotatis), tomatsalsa (till exempel Tobbes röra) och grillade marinerade grönsaker.