Fler recept hittar du förstås på Tasteline. Sveriges utan tvekan bästa receptsajt! > www.tasteline.com | |
| |
|
|
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U VW XYZ ÅÄÖ
|
 |
A
> Ankbröst med råraka, kaffesås och kantareller
> Ankleverburgare med friterad cassava
> Ansjovisgratäng, Janssons frestelse
> Avocadoröra, Guacamole
^^ till sidtoppen |
 |
B
> Basilika, kanderad
> Basilikaparfait
> Basilikasill
> Biff, helstekt, med vietnamesisk nudelsoppa
> Bläckfisk, Skaldjurscocktail med tortillakrutonger
> Bosnisk färskost
> Brûlée, Crème, med mango- och äppelsalsa
^^ till sidtoppen
|
 |
C
> Carpaccio
> Lax med kryddpeppar och äpple
> Röding med torkad rotselleri
> Souvas med lingonchutney
> Tonfisk med röd pesto
> Cassava, friterad, med ankleverburgare
> Chilimarinerade räkor med fårost
> Chilisill
> Chokladmousse med espresso
> Chokladmousse med rosépeppar och jordgubbsskum
> Chokladtryffel med rosépeppar
> Choklad, vit, Gino
> Chutney på tranbär
> Chutney på lingon, souvascapaccio
> Coleslaw
> Couscous frutti de mare
> Crème Brûlée med mango- och äppelsalsa
> Currysill med soltorkade tomater
^^ till sidtoppen
|
| |
D
> Dijonsenapsrullad lövbiff med pepparsås
> Dillcrème, lenrimmad röding och sötpotatis
^^ till sidtoppen
|
| |
E
> Enbärssås, älgturnedous och västerbottenrösti
> Espresso, chokladmousse
^^ till sidtoppen
|
 |
F
> Fikon, grillade, med lime
> Fikonsorbet
> Fläskfilé med ramslök, rotfruktspytt och granatäppelsallad
> Fläskkotletter, honungsglacerade
> Friterade laxbollar
> Frutti de mare, Couscous
> Fårost, chilimarinerade räkor
> Färska vårrullar med sill och potatis
> Färskost, bosnisk
^^ till sidtoppen
|
 |
G
> Gazpacho
> Gazpacho på sparris med torkad tvärnöskinka
> Getost- och jordärtskocksquesadilla
> Gino
> Glöggsirap
> Glögg, vit
> Granatäppelsallad, fläskfilé med ramslök och rotfruktspytt
> Gravlax, lättgravad lax med spenat och parmesan
> Grillade fikon med lime
> Grillsås, Tobbes röra
> Grön majonnäs, Sauce verte
> Grönpeppargryta
> Grönpepparsås, harfiléer
> Guacamole
> Gös, halstrad, med sparrisrisotto
^^ till sidtoppen
|
 |
H
> Halstrad gös med sparrisrisotto
> Halstrad råbiff med tacogrädde och äppelcidersås
> Harfiléer i grönpepparsås
> Helstekt biff med vietnamesisk nudelsoppa
> Honungsglacerade fläskkotletter
> Honungstzatziki
> Hummer, Skaldjurscocktail med tortillakrutonger
^^ till sidtoppen
|
| |
I
> Inlagd sill
> Inlagd, stekt, strömming
^^ till sidtoppen
|
 |
J
> Janssons frestelse
> Jordgubbar, rödvinsmarinerade
> Jordärtskocksquesadilla med getost
> Jordärtskockssoppa
> Julgröt
^^ till sidtoppen
|
 |
K
> Kaffesås, ankbröst, råraka, kantareller
> Kanderad basilika
> Kanelkokta päron med porterzabaione
> Kantareller, ankbröst, råraka, kaffesås
> Kantareller, souvas och mandelpotatispuré
> Karlapunsch
> Kräftor, porterkokta
> Kyckling med wasabimos och sojareduktion
> Kyckling, parmesanöverbakad med vitvinsås
^^ till sidtoppen
|
 |
L
> Lammkebab med tomatsalsa, honungstzatziki och grillad sötpotatis
> Laxbollar, friterade
> Laxcarpaccio med kryddpeppar och äpple
> Laxburgare med mangoyoughurt
> Laxtartar
> Lax teriyaki på spett
> Lenrimmad röding med sötpotatis och dillcrème
> Lingonchutney, souvascarpaccio
> Lingonsirap
> Limeparfait
> Lättgravad lax med spenat och parmesan
> Lövbiff, dijonsenapsrullad med pepparsås
^^ till sidtoppen
|
 |
M
> Majonnäs, grön, Sauce verte
> Mandelpotatispuré, souvas och kantareller
> Mango- och äppelsalsa med Crème Brûlée
> Matjesill på nytt vis
> Morotsmarmelad
> Musslor, couscous frutti de mare
^^ till sidtoppen
|
| |
N
> Nudelsoppa med helstekt biff
^^ till sidtoppen
|
| |
O
> Olivröra, Tapenade
^^ till sidtoppen
|
 |
P
> Paj på västerbottenost med sikrom
> Paprikasorbet
> Parfait på basilika
> Parfait på philadelphiaost och lime
> Parmesanöverbakad kyckling med vitvinsås
> Pelles vita glögg
> Pepparsås, dijonsenapsrullad lövbiff
> Pesto, röd, tonfiskcarpaccio
> Philadelphiaparfait med lime
> Porterkokta kräftor
> Porterzabaione med kanelkokta päron
> Potatissallad, varm
> Pressgurka
> Punsch
> Päron, kanelkokta, med porterzabaione
^^ till sidtoppen
|
| |
Q
> Quesadilla med jordärtskocka och getost
^^ till sidtoppen
|
 |
R
> Ramslök, fläskfilé med rotfruktspytt och granatäppelsallad
> Rentoast, Jordärtskockssoppa
> Risgrynsgröt
> Risotto på sparris med halstrad gös
> Rosépeppar, chokladmousse och jordgubbsskum
> Rosépeppartryffel
> Roslagslåda
> Rotfruktspytt, fläskfilé med ramslök och granatäppelsallad
> Rotselleri, torkad, rödingcarpaccio
> Råbiff, halstrad, med tacogrädde och äppelcidersås
> Råraka, ankbröst, kaffesås, kantareller
> Råraka på sötpotatis med löjrom
> Räkor, chilimarinerade, med fårost
> Rödingcarpaccio med torkad rotselleri
> Röding, lenrimmad med sötpotatis och dillcrème
> Röd pesto, tonfiskcarpaccio
> Rödvinsmarinerade jordgubbar
> Röra, Tobbes
^^ till sidtoppen
|
 |
S
> Sabayonne, Zabaione på porter med kanelkokta päron
> Saffranssill med grönt äpple
> Saffranssås, lax teriyaki på spett
> Sauce verte
> Scampi, Skaldjurscocktail med tortillakrutonger
> Senap, stark, söt
> Senapssill med purjolök
> Sikrom, Västerbottenpaj
> Sill
> Inlagd
> Basilikasill
> Chilisill
> Currysill med soltorkade tomater
> Färska vårrullar med sill och potatis
> Matjesill på nytt vis
> Saffranssill med grönt äpple
> Senapssill med purjolök
> Vitlökssill med oliver
> Sirap på glögg
> Sirap på lingon
> Skaldjurscocktail med tortillakrutonger
> Smör, vispat
> Sojareduktion, kyckling, wasabimos
> Soltorkade romater, Currysill
> Soppor
> Gazpacho
> Jordärtskockssoppa
> Sparrisgazpacho med torkad tvärnöskinka
> Sorbet på fikon
> Sorbet på röd paprika
> Souvascarpaccio med lingonchutney
> Souvas, kantareller och mandelpotatispuré
> Sparrisgazpacho med torkad tvärnöskinka
> Sparrisrisotto med halstrad gös
> Stark söt senap
> Stekt, inlagd strömming
> Stickans blandning
> Strömming, inlagd
> Strömmingslåda, Roslagslåda
> Sötpotatis, grillad, lammkebab, tomatsalsa och honungstzatziki
> Sötpotatis, lenrimmad röding och dillcrème
> Sötpotatisråraka med löjrom
> Sötstark senap
^^ till sidtoppen
|
 |
T
> Tacogrädde, halstrad råbiff och äppelcidersås
> Tapenade
> Tartar, lax
> Teriyakilax på spett
> Timjansticks
> Tobbes röra
> Tomatsalsa, Tobbes röra
> Tomtegröt
> Tonfiskcarpaccio med röd pesto
> Torkad rotselleri, carpaccio på röding
> Tortillakrutonger, Skaldjurscocktail
> Tranbärschutney
> Tryffel, chokladtryffel med rosépeppar
> Tvärnökinka, torkad, med sparrisgazpacho
> Tzatziki, med honung
^^ till sidtoppen
|
|
U
^^ till sidtoppen |
 |
VW
> Vietnamesisk nudelsoppa med helstekt biff
> Vispat smör
> Vit choklad, Gino
> Vit glögg
> Vitkålssallad, coleslaw
> Vitlöksciabatta, chilimarinerade räkor med fårost
> Vitlökssill med oliver
> Vårrullar med sill och potatis
> Västerbottenpaj med sikrom
> Västerbottenrösti, älgtournedous och enbärssås
> Wasabimos, kyckling och sojareduktion
^^ till sidtoppen
|
|
XYZ
> Zabaione på porter med kanelkokta päron
> Zubrowka
^^ till sidtoppen |
 |
ÅÄÖ
> Älg, grönpeppargryta
> Älgtornedous med västerbottenrösti och enbärssås
> Äppelcidersås, halstrad råbiff och tacogrädde
> Äpple- och mangosalsa med Crème Brûlée
^^ till sidtoppen |
© 2009 Per Ulfsson Falkner | per@falkner.se | Alla recept är givetvis provlagade i Pelles kök. |
