Lingonsirap

Ett enkelt och annorlunda tillbehör som passar utmärkt till vilt, exempelvis hjortstek. Ett alternativ till gelé helt enkelt. Vackert blir det också att ringla några ränder över maten!

Det här behövs till en sats:

1/2 dl lingon

1/2 dl vit sirap

Gör så här:

Låt lingonen och sirapen koka ihop ca 10 minuter. Sila och kyl.

Tips: Precis som med vanlig sirap blir lingonsirapen svårhanterlig om den blir för kall. Därför kan det vara bra att ta fram den en halvtimme innan servering.