Rödvinsmarinerade jordgubbar

Rödvin och balsamvinäger i efterrätten? Javisst! Annnorlunda, spännande och ljuvligt gott.

Det här behövs till 4 personer:

1/2 dl rödvin

1/2 dl balsamvinäger

1/2 dl flytande honung

1 liter färska jordgubbar

vaniljglass

Gör så här:

Koka ihop rödvin, vinäger och honung och låt lagen svalna något. Dela jordgubbarna i klyftor och slå lagen över gubbarna. Ställ in jordgubbarna med lag i kylskåpet minst en halvtimme, gärna längre. Servera med vaniljglass eller varför inte philadelphiaparfait med lime?