Lite influerade av italienska grissini är dessa salta timjansticks. Servera dem till drinken eller till en förrättssoppa. Och eftersom jag använder färdig smördeg (!) så är de busenkla att baka.
Det här behövs till ca 15 st:
250 g smördeg
1 dl olivolja
1/2 kruka timjan
rikligt med havssalt
Gör så här:
Kavla ut smördegen. Ta bort bladen från stjälkarna och kör dem med oljan i en mixer tills det blir en slät kräm. Pensla smördegen med timjansoljan. Vik den på mitten. Skär 15 remsor och tvinna dem till jämna pinnar. Stryk dem med ytterligare lite olja. Strö rikligt med havssalt över och grilla dem i 225 grader ca 15 minuter. Låt de svalna och ställ dem i höga glas.
